Вкусные, кулинарные рецепты

Рецепты закусок

Закусками называются аппетитные и красиво оформленные блюда (часто - разделенные на небольшие порции), которые подаются в качестве легкой самостоятельной трапезы или же "разминки" перед основным приемом пищи.

Обычно готовятся сразу несколько разных закусок - каждую стоит отведать, не наедаясь досыта. Это отличное решение для, собственно, закусывания спиртного. Хороши закуски и для сидящих на диете: они позволяют управлять голодом, не переедая.

А бывают они невероятно многообразными: мясными и овощными, горячими и холодными, сложными или элементарными в приготовлении. В качестве закуски могут служить нарезки (сырные, рыбные, мясные), маринованные овощи, икра, салаты.