Вкусные, кулинарные рецепты

Рецепты вторых блюд из птицы

Первое, что вспоминается при упоминании о блюдах из птицы - диетическая кулинария. Правильно, конечно, но это не описывает в полной мере весь спектр возможностей этого полезного и нежного мяса, которые поистине беспредельны.

Перечислить все разновидности рецептуры под силу только матерым кулинарам, поскольку птиц неисчислимое разнообразие, равно как и идей приготовления. Но, от банальнейших рецептов стиля "соль-духовка", до непредставимых в своей изощренности - блюда из птицы царят на кухнях и в кулинарных многотомниках всего мира.