Вкусные, кулинарные рецепты

Ароматная уха из семги

Оценка 0 из 5 на основании 0 голосов
Ароматная уха из семги

Самую вкусную уху готовят из свежей или охлажденной рыбы. В идеале готовить ее нужно на костре. Но такая возможность, появляется не так часто, поэтому будем готовить ароматную уху из семги прямо у себя на кухне. Для ухи подойдет как стейк, так и любые части рыбы: хвост, плавники, голова или филе.

Конечно уха из семги – это не самый экономичный вариант ухи, но иногда так хочется отварного мяса рыбы и наваристого бульона. Уха из стейка семги получается очень вкусной и невероятно ароматной.

Ингредиенты

Стейк семги-1 шт.,
Картофель-2 шт.,
Лук репчатый-1 шт.,
Морковь-1 шт.,
Пучок свежего укропа-1 шт.,
Лавровый лист-2 шт.,
Смесь перцев горошком- по вкусу,
Приправа для рыбы- по вкусу,
Соль- по вкусу

Способ приготовления

  • Все ингредиенты для приготовления ухи, нужно подготовить.
  • Овощи почистить от кожуры и промыть.
  • Картофель порезать кубиками.
  • Из морковки вырезать фигурные цветочки, а остатки порезать кубиками.
  • Лук меленько нашинковать.
  • Стейк семги порезать кусочками и отварить. К рыбному бульону добавить подготовленные овощи, лавровые листья и смесь перцев горошков. Довести до кипения.
  • Заправить уху приправами для рыбы и добавить соль по вкусу.
  • Продолжать варить уху до готовности на среднем огне. Дать готовой ухе настояться минут двадцать под закрытой крышкой.

    Подавать уху горячей, присыпав ее укропом.
, Елена Серб

Комментарии к рецепту

Добавьте