Вкусные, кулинарные рецепты

Суп гречневый с мясом

Оценка 5 из 5 на основании 4 голосов
Суп гречневый с мясом

Ингредиенты

Свинина-300 гр.,
Крупа гречневая-200 гр.,
Морковь-2 шт.,
Картофель-3 шт.,
Лук репчатый-1 шт.,
Лавровый лист-2-3 шт.,
Пучок укропа-1 шт.,
Масло подсолнечное-2-3 ст.л.,
Соль и приправы- по вкусу
Кусочек сливочного масла при подаче придаст гречневому супу с мясом особенный вкус и аромат.

Способ приготовления

  • Для гречневого супа с мясом необходимо подготовить продукты, приведенные в рецепте.
  • Лук, морковку, картофель почистить и промыть.
  • Лук меленько нашинковать.
  • Картошку порезать небольшими брусочками.
  • Морковку мелко натереть на терке.
  • Мясо хорошо промыть и нарезать на полоски.
  • Гречневую крупу перебрать от мусора и промыть.
  • В небольшом количестве масла обжарить мясо.
  • К поджаренному мясу добавить морковь и лук.
  • Жарить все вместе до готовности овощей.
  • В кастрюлю переложить готовую поджарку, добавить картофель и гречневую крупу.
  • Залить содержимое водой, добавить соль и приправы.
  • Варить суп сорок минут до полной готовности крупы и картофеля. Дать супчику настояться пять-десять минут.
  • Готовый суп гречневый с мясом подавать, щедро присыпав зеленью.
, Елена Серб

Комментарии к рецепту

Валентина24.03.2014
отличный рецепт

Рецепт понравился и пойду готовить, что то необыкновенное.

Герман12.05.2015
отличный рецепт

Действительно, рецепт очень хороший, оценили все, кто пробовал)

Таня31.01.2016
отличный рецепт

Замечательный рецепт гречневого супа, даже лучше чем здесь - http://food-nice.ru/recipes/grechnevyj-sup-s-myasom/ Возьму на заметку!

Саша15.08.2017
отличный рецепт

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Гречневый суп полезный и вкусный. В рецепте гречневого супа центральное
место отводится, конечно же, гречке:
http://supchikdoma.ru/grechnevyj-sup-recepty-prigotovleniya/

Добавьте