Вкусные, кулинарные рецепты

Рецепты мясных супов

Практически в каждой национальной кухне существует собственный шедевр в виде мясного супа. Вспомним лишь основные "визитные карточки" разных народов: борщ и шулюм, суп в хлебе и шурпу...

Супы с мясом многообразны: в них кладут чистую вырезку или субпродукты и потрошка, фрикадельки из фарша или копчености. Помимо собственно мяса (свинины или птицы, говядины или кролика, баранины, дичи и так далее), в мясные супы добавляют овощи и крупы, лапшу и бобовые, а также солености и зелень. Такие горячие блюда отличаются сытностью и ароматом, они согревают и насыщают!