Вкусные, кулинарные рецепты

Правильная манная каша с брусникой и сахарной пудрой

Оценка 5 из 5 на основании 4 голосов
Правильная манная каша с брусникой и сахарной пудрой

Что может быть банальнее, привычнее, порой ненавистнее или, по заверениям некоторых бесполезнее, чем манная каша, да еще, ко всему прочему, малаша. Питание для грудничков или детсадовцев. Разве может хорошая хозяйка и любящая мама кормить свою семью манкой. Уверяю, может и «нужет». Никто не отменял наличие в манной крупе витаминов РР, В1, В2 и микроэлементов Са, Fe. Манная каша легко усваивается и быстро насыщает ослабленный или растущий организм - в самый раз для утоления голода подрастающих чад.

Каша у нас сегодня не простая, не золотая и не из топора, а с натуральными витаминами - ягодами брусники, да еще приправленная сливочным маслом, то есть, правильная и полезная каша.

Гарантия вкусной молочной каши – это отточенная технология приготовления. Именно такой подход – залог довольных возгласов домочадцев.

Ингредиенты

Крупа манная-3/4 стакан,
Молоко-1 л.,
Брусника-50 гр.,
Соль-1/3 ч.л.,
Сахарная пудра-4 ч.л.,
Масло сливочное-4 ч.л.

Способ приготовления

  • В небольшую кастрюльку вливаем молоко и дожидаемся первых признаков закипания. Не ждите, когда шапка из молочной пены броситься на вашу плиту и отобьет зарождающийся аппетит специфическим запахом. Как только заметили первый «буль» вооружайтесь ёмкостью с манной крупой.
  • Крупу сыпем медленно, одновременно помешивая молоко. Уменьшаем огонь. Добавляем соль и постоянно помешиваем. При такой технологии никаких комков быть просто не может.
  • Долго варить не следует, не больше 5 минут. Готовая каша должна быть жидковата и есть её нужно сразу, то есть все жаждущие полакомиться уже должны сидеть за столом и ждать своей доли.
  • Добавляем масло, ягоды свежемороженой брусники (можно любые другие) сыпем пудру. Кому, что и сколько – дело вкуса.
  • Процесс пошел. Очень вкусно!
, Наташа Тэ

Комментарии к рецепту

Надежда07.02.2013
отличный рецепт

На вкус пока не знаю (надо попробовать), но выглядит для манной каши очень аппетитно.

Светлана07.02.2013
отличный рецепт

Выглядит красиво и аппетитно. Вариант с сахарной пудрой и брусникой в базовой каше мне интересен - обязательно завтра утречком и испробую)

wera1704.03.2013
отличный рецепт

Статья превосходная, спасибо автору!

Юляша10.04.2013
отличный рецепт

Отличное сочетание! Не банальная манка, а с кислинкой! Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Добавьте