Вкусные, кулинарные рецепты

Каша перловая со сметаной и свежим укропом

Оценка 0 из 5 на основании 0 голосов
Каша перловая со сметаной и свежим укропом

Всем известно о пользе каш для организма для человека. Только не каждый любит употреблять этот продукт в пищу. Так происходило и в моей семье, пока я не попробовала готовить перловую кашу по рецепту, предложенному моей подругой. Это блюдо понравилось моим домочадцем с первого раза. Я его готовлю в качестве гарнира и подаю к столу обычно с мясным гуляшом. Рекомендую вам попробовать это простое, но очень вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты

Говядина-300 гр.,
Крупа перловая-200 гр.,
Сметана 25%-200 гр.,
Масло сливочное-30 гр.,
Пучок укропа-1 шт.,
Соль, перец- по вкусу

Способ приготовления

  • Для приготовления перловой каши, я сварила насыщенный говяжий бульон. Промытую и тщательно перебранную крупу положила в кипящий подсоленный говяжий бульон. Довела содержимое кастрюли до кипения, убавила нагрев плиты и варила кашу около часа на медленном огне. Через час выключила плиту, добавила в кашу сливочное масло, перемешала содержимое кастрюли.
  • Посыпала кашу зеленью укропа. Накрыла кастрюлю крышкой.
    По истечению 10-15 минут, выложила кашу на блюдо, заправила сметаной, не перемешивая. Каша перловая со сметаной и укропом готова.

    Приятного аппетита!
, Цыбульская-Лау Анна

Комментарии к рецепту

Добавьте