Вкусные, кулинарные рецепты

Ароматная гречка с мясом в горшочках

Оценка 5 из 5 на основании 55 голосов
Ароматная гречка с мясом в горшочках

Гречневая каша с мясом – ароматное сытное блюдо. И стар, и млад любит и уважает гречку. Кто с молоком, кто с маслом, а мы – с мясом, да еще в горшочках. А почему? А все потому, что гречка собирает воедино всю свою ароматную мощь и хранит в чудо глиняном горшочке до самой подачи к столу. В противном случае – божественный запах улетучивается на лестничную площадку к соседям. Следуя принципу – всё лучшее семье и детям – мы приступаем.

Ингредиенты

Крупа гречневая-1 стакан,
Мякоть свинины (говядина, курица)-300 гр.,
Морковь-1 шт.,
Репчатый лук-1 шт.,
Томатная паста-1 ст.л.,
Зелень, специи, соль- по вкусу

Способ приготовления

  • Гречневую крупу нужно просто промыть. Благо, нынче выбор крупы в магазинах богатый, что позволяет найти чистый и качественный продукт.

    Мякоть свинины или любого другого мяса режим небольшими кусочками. Выкладываем на сковороду и поджариваем до готовности.
  • Добавляем к мясу: репчатый лук, нарезанный крупно и обязательно вдоль волокон, морковь, нашинкованную соломкой, кубиками или кружками, сугубо личное дело каждого. Всё вместе пассируем, солим, внедряем в золотистые ряды томатную пасту и вливаем воду. Тушим 5-10 минут.
  • Начинаем закладку горшочков. На одну глиняную емкость (500 мл) кладем 4 столовые ложки крупы, поочередно перекладывая готовым тушеным мясом с овощами. Сюда же лаврушку и пару перчинок. Выливаем оставшийся бульон, добавляем кипяченой воды до самых плечиков и немного солим. Ставим в тёплую духовку (не горячую), разогреваем до 180 градусов и оставляем на 30 минут.
  • Вот он, ответственный момент. Поднимаем крышку и наслаждаемся долгожданным ароматом. Не подпускайте нос очень близко, горшочек настолько разгорячен, что может вас обжечь. Пользуйтесь прихватками и подставкой под горячее.

    Перемешайте содержимое и позелените по вкусу. Супер ароматная и мега полезная каша с мясом готова!
, Наташа Тэ

Комментарии к рецепту

Светлана07.02.2013
отличный рецепт

Нельзя такое на голодный желудок смотретьььььь. АААА, о как вскусно же. У меня к тому же духовка не рабочая, ждем ремонта, чтобы купить новую плиту с духовым шкафом... о, горшочки!!!

Василий12.02.2013
отличный рецепт

Это просто Сказка какая-то. Сейчас сделаю. немедля.

Валентина18.02.2013
отличный рецепт

Выглядят не плохо Обязательно приготовлю.

Тыква27.02.2013
отличный рецепт

ЛЮблю новое и вкусное.

Июлия14.03.2013
отличный рецепт

Это превосходное блюдо! Мой сынуля его очень любит.

Наташа23.03.2013
отличный рецепт

Не терпится попробовать. Иду готовить.

Ирина25.04.2013
отличный рецепт

Я готовлю в аэрогриле. Можно добавить помидорчик. Всем очень нравится.

Руслан06.05.2013
отличный рецепт

Всё подготовил.... Сейчас буду выкладывать в горшочек и ждать 30 мин ))

Настя08.05.2013
отличный рецепт

Вкусно!!!

Юля25.05.2013
отличный рецепт

Завтра буду готовить:-)

Наташа10.06.2013
отличный рецепт

Даже муж с удовольствием ел, хотя гречку и не любит.

Лидия27.06.2013
отличный рецепт

А сколько жидкости вообще на все блюдо и в отдельности на каждый горшочек?

Альбина21.07.2013
отличный рецепт

Сейчас попробуем, какая вкусняшка.

Юра12.08.2013
отличный рецепт

Выглядит аппетитно, приготовлю.

Дима19.08.2013
отличный рецепт

Обалденно, боюсь ложку съесть))

Ира19.09.2013
отличный рецепт

Мммм... вкуснятина получилась.... Спасибо за рецептик))

Нина Курочкина05.12.2013
отличный рецепт

Я гречку замачиваю на ночь, а утром 2 мин в микроволновке.

Игорь26.12.2013
отличный рецепт

Да! Довольно всё просто... И я думаю очень вкусно!!!

Ирина26.12.2013
отличный рецепт

Прекрасно и легко.

Андо17.01.2014
отличный рецепт

Клево.

Николай25.01.2014
отличный рецепт

Большое спасибо людям, выложившим сей рецепт! И не трудно в приготовлении, и вкусно, и полезно, и....... оригинально! В каждом ли доме вас угощают подобной прелестью? Еще раз спасибо!

Лена14.02.2014
отличный рецепт

Должно быть вкусно, завтра обязательно попробую.

Татьяна18.02.2014
отличный рецепт

Получилось очень вкусно, а мясо я обжарила на шкварках, аромат незабываемый, попробуйте!

Галина23.03.2014
отличный рецепт

Готовила по этому рецепту, очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кристина05.04.2014
отличный рецепт

Супер!

Марина15.01.2015
отличный рецепт

попробую как сделать крышку из теста ?

Лолита26.02.2015
отличный рецепт

Просто вкусняшка!

Лена20.04.2015
отличный рецепт

Изумительно!!!!!

Ксения21.04.2015
отличный рецепт

Готовила по вашему рецепту, гречка получилась супер!!!! Спасибо!!!

Оксана Александровна23.05.2015
отличный рецепт

Большое спасибо за рецепт. Наконец-то нашла супер быстрое блюда на ужин

Оксана Александровна23.05.2015
отличный рецепт

Большое спасибо за рецепт. Наконец-то нашла супер быстрое блюдо на ужин

Елена26.05.2015
отличный рецепт

большое спасибо за рецепт. Вкуснятина получилась! Пальчики оближешь!!!!!

Денис25.06.2015
отличный рецепт

Приготовил для жены ... Она была в восторге!

Евгений15.07.2015
отличный рецепт

СПАСИБО все вкусно

Диляра04.08.2015
отличный рецепт

восхитительный вкус, теперь это одно из моих самых любимых блюд, а главное готовится просто

Диляра04.08.2015
отличный рецепт

восхитительный вкус, теперь это одно из моих самых любимых блюд, и готовится просто

Чупакабра10.08.2015
плохой

Невкусно!!!

Елена25.10.2015
отличный рецепт

Готовила по этому рецепту с курочкой.Вкусно,пальчики оближешь!!!

Елена25.10.2015
плохой

Чупакабра,может готовить не умеешь?Рецептик-то хорош!!!

Римма10.01.2016
хороший рецепт

Очень очень вкусно, но я ищу рецепт мяса в горшочках без обжарки . Возможно ли такое приготовить чтоб вкусно было?

Екатерина28.01.2016
отличный рецепт

Римма, без проблем можно готовить с не обжаренным мясом. Я нарезая мясо, добавляю специи, чуть-чуть растит. масла и перемешиваю. Затем закладываю в горшочки. А далее все остальное.

виктор01.03.2016
отличный рецепт

спасибо за рецепт вкусно быстро и сердито

Надежда07.03.2016
отличный рецепт

Очень вкусно.делаю часто это блюдо.Дети очень любят

Карэн09.05.2016
плохой

Режем пишется через "е"

резать, режу, режет

РЕЗАТЬ, режу, режешь; режущий; резанный; -зан, -а, -о; нсв
Вы Русские по русски совсем писать не умеете...
А рецепт ничего)

Мария15.07.2016
отличный рецепт

Сейчас готовлю! Пробовала и другие рецепты гречки в горшочках! Этот вкусный! Моим всем понравился! Спасибо автору за рецепт!!!

Ангел08.08.2016
хороший рецепт

а это на сколько порций?

Антон07.11.2016
отличный рецепт

Похоже на 2 порции. А так раз цепи крутой!

наталия18.11.2016
отличный рецепт

а я ужеделаю

Наталь22.02.2017
отличный рецепт

пошла готовить))

Геннадий08.04.2017
отличный рецепт

Уже готовлю . Спасибо. Классно

Ядан25.04.2017
отличный рецепт

я часто делаю . очень вкусно **

Анастасия27.04.2017
отличный рецепт

Готовлю по этому рецепту уже не в первый раз,очень вкусно,моим всем нравится.

Анастасия09.10.2017
хороший рецепт

Не указано на сколько горшочков рецепт. Сделала на 4 горшочков.Воды оказалось много (( Жду когда выкипит.

Маня14.02.2018
отличный рецепт

Делаю без томата: вкусно!

Наталия24.02.2018
отличный рецепт

А как то без обжарки можно обойтись?

Добавьте